Au cours des nombreux siècles précédents, des femmes, bien plus tard appelées "sorcières" , utilisaient les plantes pour apporter soins et remèdes en cas de maladies et de souffrances de toutes sortes. Considérées comme sages - d'où le terme de "sage-femme" - ces personnes, plus généralement des femmes, étaient dépositaires d'une très antique tradition et donc transportaient la connaissance de génération en génération.
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